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煮穴子の炙り(甘だれ・別添え山椒)
¥190 (税込)【別添えの山椒パックをお召し上がりの直前に振りかけてください。】ふっくら柔らかに煮上げた穴子の表面を炙り、香ばしさをプラス。甘だれにピリリとアクセントの効く山椒を。
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柔らか煮穴子(柚子・甘だれ)
¥190 (税込)ふっくら柔らか煮上げた穴子をフワリと優しく握ります。炙りの穴子とは違う、お口でほぐれる優しい食感が魅力的。柚子ペーストを挟んで握り、さわやかな味わいをプラス。
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煮穴子の炙り(柚子・岩塩)
¥190 (税込)ふっくら柔らかに煮上げた穴子の表面を炙り、香ばしさをプラス。ヒマラヤ岩塩をかけ、柚子ペーストを挟んで握ります。柚子の香りと岩塩の組み合わせが良く合います。
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【南まぐろ中とろと特選生うにの贅沢握り】
¥520 (税込)濃厚な味わいを持つ南マグロわ中とろの脂。厳選された特選生うに。互いの甘みが増幅しお口の中で広がります。高級食材の合わせ技を是非この機会に。
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本ずわい蟹ほぐし身と濃厚かに味噌の軍艦巻
¥190 (税込)蟹の甘みが詰まった本ずわいがにの脚肉のほぐし身をたっぷりと軍艦巻きに。濃厚なカニ味噌を添えることで蟹の旨味が倍増します。カニ好きにおすすめのお得な一品です。