鮨屋の看板まぐろをふんだんに。

鮪を特製づけ醤油に漬け込み旨みを凝縮、刻んだ小葱をかけた食べごたえ満点の特製づけ丼。

【数量限定】しっとりと脂ののったぶりを特製醤油で漬けにすることで旨みをギュッと凝縮させました。深みある味わいのぶりを赤酢のシャリがしっかりと受け止め、刻んだ大葉に添えたイクラが良いアクセントとなり箸が進みます。【写真は背の身です。仕入れの状況によって腹の身を使用します。】