定番の人気ネタ。上質な脂の乗りが自慢です。

人気ネタ、ハラミの最も脂の乗った部位。芳醇な脂乗りです。

炙ることで脂の旨味が増したとろサーモンを、さっぱりとした柚子と岩塩でいただく握り。上品な味わいが口の中に広がります。