全 8 件を表示
-
美味しいところを一皿で【織部1人前】旬のネタを選び下さい!
¥2,960 (税込)【お好みの旬の握りをお選びください】
内容:左下から大とろ、五島灘の真鯵(またはイワシ)、赤貝二杯酢漬け、ぶりの炙り、特製づけ鮪、甲いか、中とろ、熟成平目、江戸前小肌、ずわいがに、焼き霜鮪にんにく醤油漬け、煮穴子の炙り、大海老、伊達巻玉子、当日のお勧め握り(写真はあん肝)、いくら醤油漬け、特選生うに【17種17カン】
*季節、仕入れの状況により予告なくネタ変更する場合がございます。 -
夏の逸品【藁焼きかつおニンニク薬味巻き】
¥480 (税込)香ばしく藁焼きにした鰹と、ニンニク、大葉、煎り胡麻、小葱、キュウリ、オリジナルの薬味を巻いた夏の逸品。鰹の旨味とニンニクの風味が絶妙にマッチし、清涼感溢れるさっぱりとした味わいです。1本を4等分に切ってお届けします。(価格は1本のお値段です)
-
愛知県蒲郡【のどぐろ塩炙り】白身の大とろ
¥490 (税込)付属品のすだち果汁でお召し上がりいただくのがお勧めです。高級魚「のどぐろ」はとろけるような脂の旨みをもつことから「白身のトロ」と呼ばれている希少品です。脂がのった身の表面を軽く岩塩で炙ることで香ばしく、旨味が増幅します。
-
【南まぐろ中とろと特選生うにの贅沢握り】
¥520 (税込)濃厚な味わいを持つ南マグロわ中とろの脂。厳選された特選生うに。互いの甘みが増幅しお口の中で広がります。高級食材の合わせ技を是非この機会に。