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美味しいところを一皿で【織部1人前】旬のネタを選び下さい!
¥2,990 (税込)オプションを選択【お好みの旬の握りをお選びください】
内容:左下から大とろ、五島灘の真鯵(またはイワシ)、赤貝二杯酢漬け、ぶりの炙り、特製づけ鮪、甲いか、中とろ、熟成平目、江戸前小肌、ずわいがに、焼き霜鮪にんにく醤油漬け、煮穴子の炙り、大海老、伊達巻玉子、当日のお勧め握り(写真はあん肝)、いくら醤油漬け、特選生うに【17種17カン】
*季節、仕入れの状況により予告なくネタ変更する場合がございます。 -
鳥取県【とろレア〆さば】
¥280 (税込)オプションを選択鳥取県の新鮮なサバ。酢〆は軽く、素材の旨みを大切にした拘りの握り。赤酢のシャリとの相性も抜群です。*仕入れの状況により産地変更いたします。*アニサキス対策で1回急速冷凍をかけています。
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厳選一貫!熊本県天草【しまあじ】
¥280 (税込)オプションを選択熊本県天草から縞鯵入荷。脂は上品で爽やかでありながら、あっさりしすぎない奥行きのある味わいが特徴です。白身魚の上品さと青魚の力強い旨みを併せ持ち、噛むほどに広がる余韻をご堪能ください。
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【藁焼きかつおニンニク薬味巻き】
¥480 (税込)オプションを選択香ばしく藁焼きにした鰹と、ニンニク、大葉、煎り胡麻、小葱、キュウリ、オリジナルの薬味を巻いた逸品。鰹の旨味とニンニクの風味が絶妙にマッチし、清涼感溢れるさっぱりとした味わいです。1本を4等分に切ってお届けします。(価格は1本のお値段です)